Sebagai makanan yang tinggi nutrisi, buah-buahan sering kali dikonsumsi sebagai camilan dan pencuci mulut. Tidak heran, banyak orang membeli buah dalam jumlah banyak untuk disimpan dalam beberapa waktu ke depan.
Untuk menjaga kesegaran buah, kita pasti menyimpan buah di dalam kulkas. Namun, tidak semua jenis buah bisa kita simpan di kulkas. Ada beberapa buah yang justru bisa tetap segar di dalam suhu ruangan, seperti avokad, pisang, dan sebagainya.
Apa yang Perlu Diperhatikan Saat Menyimpan Buah?
Agar buah lebih tahan lama, tentu kamu harus memastikan bahwa buah dalam kondisi yang baik terlebih dulu. Kamu bisa mencuci buah terlebih dahulu, lalu potong kecil-kecil. Bila ada bagian-bagian buah yang sudah membusuk, lebih baik segera membuangnya. Jadi, tidak memicu pembusukan ke bagian buah yang lain.
Pisahkan buah dengan daging, unggas, dan bahan makanan lainnya yang disimpan di kulkas. Hal ini penting untuk mencegah terjadinya kontaminasi bakteri yang mempercepat pembusukan buah.
Kebersihan kulkas juga memengaruhi kesegaran buah. Kulkas yang kotor dan beraroma tidak sedap tentu dapat memicu pertumbuhan bakteri sehingga merusak kualitas buah. Oleh sebab itu, bersihkanlah kulkas secara berkala minimal 1 bulan sekali.